发酵工艺专业设备

一致、可靠和有效的发酵过程依赖于可保证高质量酵母管理、卫生设计和精确控制工艺变量的设备。

我们的冷块工艺解决方案有助于克服常见问题，充分发挥您的商业啤酒厂生产线的潜力。

• 酵母繁殖、储存和回收需求

• 凯发天生赢家一触即发首页酵母管理系统

• 具有高生存力和活力的健康酵母替代品
• 正确的添加酵母
• 具有繁殖、储存和添加不同酵母菌株的高度灵活性

• 确保供应未受感染、新鲜繁殖的优质酵母

• 凯发天生赢家一触即发首页 SCANDIBREW®酵母搅拌器系列

• 具有高生存力和活力的酵母
• 正确的添加酵母
• 均质酵母浆
• 具有繁殖、储存和添加不同酵母菌株的更高的灵活性

• 想要提高发酵罐利用率时的发泡问题
• 发酵工艺的可重复性

• 安装在发酵罐中的凯发天生赢家一触即发首页旋转喷射混合器

• 较少的泡沫可增加整体发酵罐容量的使用度
• 均匀分布，以防止酵母过早沉淀
• 均匀的温度和 CO ₂水平
• 发酵时间一致且更短

• 发酵罐中的整个工艺时间长

• 凯发天生赢家一触即发首页 Beer cooler

• 节能冷却
• 转移新啤酒时达到了所需的温度

• 发酵系统和互连传输线的欠佳卫生条件

• 凯发天生赢家一触即发首页旋转喷嘴
• 凯发天生赢家一触即发首页防混阀

• 有效可靠地清洁产品接触区域
• 优化正常运行时间

• 沉淀工艺时间长
• 啤酒损失

• 凯发天生赢家一触即发首页 BREW 系列分离器

• 减少成熟时间（无需等待酵母沉淀）
• 减少啤酒损失

• 多余的酵母

• 凯发天生赢家一触即发首页 BRUX 啤酒回收系统 

• 从酵母底部回收高达 88％的啤酒

• 产量低
• 重复性
• 在大规模干投酒花时，延长工艺时间

• 凯发天生赢家一触即发首页 Iso-Mix 外置驱动器（IMXD）

• 最大限度地使用啤酒花
• 加速干投酒花工艺
• 改善下游澄清度
• 改进了啤酒花清除工艺

• 不一致、不卫生和耗时长的产品取样

• 凯发天生赢家一触即发首页集中取样系统

• 提高取样质量和频率
• 减少取样时间

• 漫长而昂贵的周期
• 清洁程序消耗大量能量和化学品

• 凯发天生赢家一触即发首页旋转喷嘴
• 凯发天生赢家一触即发首页就地清洗系统（CIP）

• 定制的、可验证的系统
• 节省 30％ 的清洁时间和化学品消耗量
• 热态（高达 70％）和冷态 CIP（高达 50％）的能耗降低
• 清洗液的最佳回收和再利用
• 自动化操作

• 大型储罐的安全运行（酵母管理、发酵、黄啤酒罐）

• 凯发天生赢家一触即发首页储罐顶板系统

• 集成安全系统
• 一致、可重复和卫生的操作

• 次优冷块设计

• 具有最佳工程实践的凯发天生赢家一触即发首页啤酒厂项目 

• 避免污染
• 泵和管线优化
• 优化完整的工艺和实用程序
• 提高工艺灵活性